IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

6 страниц V   1 2 3 > »   
Добавить ответ в эту темуОткрыть тему
> Жиры, Все о жирах
Инженер
сообщение 24.7.2010, 22:13
Сообщение #1
Нет аватара

Помогающий
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 226
Регистрация: 26.10.2009
Пользователь №: 10 486
Спасибо сказали: 85 раз





редактируется...

Сообщение отредактировал Инженер - 23.10.2010, 8:04
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
vedmed
сообщение 25.7.2010, 0:50
Сообщение #2


Ведущий мудрец
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 13 594
Регистрация: 10.9.2009
Из: г. Москва
Пользователь №: 10 198
Спасибо сказали: 4451 раз




Цитата(Инженер @ 24.7.2010, 20:13) *
Переваривание и всасывание жиров

Жиры перевариваются в кишечнике... Под действием ферментов из жира образуются глицерин и жирные кислоты. Практически весь жир превращается в ЖК и глицерин – 97-98%. Далее, в клетках кишечника, эти самые ЖК и глицерин вновь образуют жиры, но уже свойственные данному организму, то есть человеческий жир. Этот вновь полученный человеческий жир транспортируется кровью в печень.

В основном жир из кишечника транспортируется хиломикронами... Хиломикроны доставляют жир в печень...

А что же происходит с другими жирными кислотами, которые не входят в состав человеческого жира..? Эти ЖК, не превращаясь в жиры, встраиваются в ...хиломикроны путем ...ДИФФУЗИИ, и далее транспортируются в печень, а уж печени приходится «разбираться», что полезно, а что вредно...

-1) Статью надо было назвать: "Переваривание и всасывание ЛИПИДОВ", - так как фактически Вы написали не только о "жирах", но и о "жирных кислотах", которые, хотя и относятся к группе ЛИПИДОВ, но "жирами" НЕ являются.

-2) Недостаточно опираться на данные биохимии. Необходимо рассматривать процесс пищеварения, опираясь на данные ФИЗИОЛОГИИ человека и ГАСТРОЭНТЕРОЛОГИИ. В противном случае, неизбежны ошибки.

-3) Насчет активной ДИФФУЗИИ 40% жирных кислот в кровь Вы сказали совершенно без учета наличия таких ВАЖНЕЙШИХ видов пищеварения как СИМБИОНТНОЕ и ПРИСТЕНОЧНОЕ.

-4) Насчет того, что только "печени приходится «разбираться», что полезно, а что вредно", Вы грубо ОШИБЛИСЬ.

НЕТ, это "разбирательство" происходит вначале НЕ в печени, а еще на этапе СИМБИОНТНОГО и ПРИСТЕНОЧНОГО пищеварения, т.е. на многослойной границе раздела между кровью и лимфой, с одной стороны, и кишечным просветом, - с другой.

В итоге, у Вас получилась совершенно НЕ-реальная картинка "переваривания и всасывания жиров". Никому от этого не будет реальной пользы.


--------------------
Не мне, но Логосу внимая… (Гераклит Эфесский)
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Инженер
сообщение 25.7.2010, 8:04
Сообщение #3
Нет аватара

Помогающий
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 226
Регистрация: 26.10.2009
Пользователь №: 10 486
Спасибо сказали: 85 раз




редактируется...

Сообщение отредактировал Инженер - 23.10.2010, 8:44
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Графиня Кисточка
сообщение 25.7.2010, 9:04
Сообщение #4


Ведущий мудрец
Иконка группы

Группа: Клиенты
Сообщений: 13 810
Регистрация: 13.7.2008
Из: Ижевск
Пользователь №: 6 636
Спасибо сказали: 6076 раз




Инженер, супер, последний пост вообще совсем понятный! Спасибо за человеческий язык!!!


--------------------
Снова на марше! 6.6.15 старт 82.7, цель 77.7
Тренинги в реале: Краснодар 19-22 июня, Нижний Новгород 8-9 июля, подробности на www.pozitivelive.ru
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
JAS
сообщение 25.7.2010, 12:34
Сообщение #5


Знаток
Иконка группы

Группа: Заблокированные
Сообщений: 2 875
Регистрация: 18.2.2010
Из: Москва
Пользователь №: 11 401
Спасибо сказали: 633 раза




Цитата(Инженер @ 24.7.2010, 20:13) *
Поэтому, если представить такое растительное масло, содержащее 95% линоленовой кислоты (не входит в состав человеческого жира), то такое гипотетическое растительное масло, принятое натощак, при отсутствии других жиров в кишечнике, действительно усвоится всего лишь процентов на 8.
Но на самом деле такого растительного масла не существует. Наиболее высоконенасыщенное тунговое масло и то содержит 10-15% олеиновой кислоты и 8-15% линолевой кислоты, и будет усваиваться, по-видимому, на 30-40%. Что касается доступных нам растительных масел, то принятые натощак льняное масло будет усваиваться, по-видимому, на 50-60%, подсолнечное – на 70-80%,, а такие масла, как арахисовое и оливковое, даже принятые натощак, усвоятся практически полностью.

Льняное масло как раз содержит до 60% линоленовой кислоты (Омега 3) и никак принятое натощак в чистом виде не может усваиваться на 50-60%.
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
vedmed
сообщение 25.7.2010, 14:14
Сообщение #6


Ведущий мудрец
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 13 594
Регистрация: 10.9.2009
Из: г. Москва
Пользователь №: 10 198
Спасибо сказали: 4451 раз




Цитата(Инженер @ 24.7.2010, 20:13) *
...в клетках кишечника ...ЖК и глицерин ...образуют ...человеческий жир. Этот ...жир транспортируется кровью в печень... в кишечнике образуются ...хиломикроны и липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП). В основном жир из кишечника транспортируется хиломикронами... Хиломикроны доставляют жир в печень, и в печени разрушаются...

-1) ХИЛОМИКРОНЫ образуются в клетках эпителия тонкого кишечника, а ЛПОНП образуются - в клетках печени. Функция ХИЛОМИКРОНОВ - транспорт липидов из клеток кишечника (экзогенных липидов). Функция ЛПОНП - транспорт липидов, синтезируемых в печени (эндогенных липидов) (См. Биохимия: Учеб. для вузов, Под ред. Е.С. Северина., 2003.)

-2) Большой размер ХИЛОМИКРОНОВ не позволяет им проникать через стенки капилляров, поэтому из клеток кишечника они сначала попадают в лимфатическую систему и потом через главный грудной проток вливаются в кровь вместе с лимфой. (См. Биохимия: Учеб. для вузов, Под ред. Е.С. Северина., 2003.)

Т.е. хиломикроны НЕ доставляют жир из кишечника в печень (с венозной кровью воротной системы печени). В печень попадают (через общий кровоток) лишь ОСТАТОЧНЫЕ хиломикроны, содержимое которых по жиру уже на 90% забрано разными тканями организма, в т.ч. мышечной и жировой. (См. Биохимия: Учеб. для вузов, Под ред. Е.С. Северина., 2003.)

-Изложенное Инженером ОШИБОЧНОЕ понимание транспорта жиров из кишечника БЕЗосновательно противоречит представлению о патогенезе атеросклероза, выработанному М.Я.Жолондзом.

Сообщение отредактировал vedmed - 25.7.2010, 15:03


--------------------
Не мне, но Логосу внимая… (Гераклит Эфесский)
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
vedmed
сообщение 25.7.2010, 17:21
Сообщение #7


Ведущий мудрец
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 13 594
Регистрация: 10.9.2009
Из: г. Москва
Пользователь №: 10 198
Спасибо сказали: 4451 раз




Цитата(Инженер @ 24.7.2010, 20:13) *
Наиболее высоконенасыщенное тунговое масло... будет усваиваться... на 30-40%.

-Тунговое масло ( http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D1%83%...%81%D0%BB%D0%BE ) - малоподвижная желтоватая жидкость с неприятным запахом, быстро высыхающая на воздухе, широко применяется главным образом для изготовления лакокрасочных материалов.

Основная ненасыщенная ЖК тунгового масла - элеостеариновая (66—82%) - НЕ ВХОДИТ в состав жиров организма человека.

Кроме того, тунговое масло ТОКСИЧНО ( см. - http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc3p/298882 ).


-Так зачем же его нужно в пищу употреблять?? И почему оно "будет усваиваться... на 30-40%"??


Цитата(Инженер @ 24.7.2010, 20:13) *
...принятые натощак льняное масло будет усваиваться... на 50-60%...

-В льняном масле 90% объема составляют ненасыщенные ЖК, в том числе:
– альфа-линоленовая кислота – 60% (Омега-3);
– линолевая кислота – 20% (Омега-6),
– олеиновая кислота – 10% (Омега-9)

-Почему оно "будет усваиваться... на 50-60%"?? Ведь ни альфа-линоленовой, ни линолевой кислоты организму столько НЕ нужно. А олеиновая - ОСНОВНАЯ ненасыщенная ЖК в составе человеческого жира - в организме синтезируется.

Сообщение отредактировал vedmed - 25.7.2010, 17:40


--------------------
Не мне, но Логосу внимая… (Гераклит Эфесский)
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
Инженер
сообщение 25.7.2010, 19:01
Сообщение #8
Нет аватара

Помогающий
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 226
Регистрация: 26.10.2009
Пользователь №: 10 486
Спасибо сказали: 85 раз




редактируется...

Сообщение отредактировал Инженер - 23.10.2010, 8:06
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
JAS
сообщение 25.7.2010, 21:12
Сообщение #9


Знаток
Иконка группы

Группа: Заблокированные
Сообщений: 2 875
Регистрация: 18.2.2010
Из: Москва
Пользователь №: 11 401
Спасибо сказали: 633 раза




Цитата(Инженер @ 25.7.2010, 17:01) *
Если бы усваивалось только то, что нужно организму! Мы бы все ходили стройные и красивые, и этого форума не существовало бы. Откуда же излишний вес берется, если организм только нужное усваивает?

Жир нужен организму на случай голода и для терморегуляции, когда худой сдохнет толстый сохнет
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
vedmed
сообщение 25.7.2010, 22:19
Сообщение #10


Ведущий мудрец
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 13 594
Регистрация: 10.9.2009
Из: г. Москва
Пользователь №: 10 198
Спасибо сказали: 4451 раз




Цитата(Инженер @ 25.7.2010, 17:01) *
Насыщенные кислоты, олеиновая и линолевая кислоты входят в состав человеческого жира и могут усваиваться - это 40%.

-Между тем, что, в принципе, может усваиваться, и тем, что реально усваивается, есть некоторая разница. Есть не только люди с избыточным весом, но и совсем наоборот: сколько бы ни съели, а так и остаются худощавыми. Разве не понятно, что организм у разных людей берет из пищи РАЗНОЕ количество тех или иных веществ, и в частности - липидов?? А отсюда, разве не понятно, что каждый организм АКТИВНО РЕГУЛИРУЕТ процессы расщепления и всасывания липидов??

Цитата(Инженер @ 25.7.2010, 17:01) *
Ну и 10-20% линоленовой кислоты могут усваиваться, проникая в образующиеся хиломикроны путем простой диффузии.

-Что это за самостоятельная "диффузия" линоленовой кислоты в хиломикроны??

-Что это за шпионская способность линоленовой кислоты без контроля со стороны организма миновать сразу НЕСКОЛЬКО ФЕРМЕНТАТИВНО-АКТИВНЫХ СЛОЕВ, в которых реально осуществляется СИМБИОНТНОЕ и ПРИСТЕНОЧНОЕ пищеварение??


Цитата(Инженер @ 25.7.2010, 17:01) *
Если бы усваивалось только то, что нужно организму! Мы бы все ходили стройные и красивые, и этого форума не существовало бы. Откуда же излишний вес берется, если организм только нужное усваивает?

-А организм как раз и усваивает именно то и столько, что и сколько ему нужно. Измените потребности организма, переучите его, переориентируйте, и он будет усваивать то и столько, что и сколько нужно по новым Вашим требованиям.


Цитата(Инженер @ 25.7.2010, 17:01) *
Если в организме, к примеру, достаточно углеводов, то он что, сахар перестанет усваивать? К нашему общему великому сожалению - НЕ перестанет.

-Сахар - НЕ жир. Рафинированный сахар - это "ЛЕГКИЙ", "БЫСТРЫЙ" углевод. Вполне естественно, что организм всегда готов идти по легкому пути, если таковой предлагается.

А с жирами больше работы.


Цитата(Инженер @ 25.7.2010, 17:01) *
...я ...пишу по книгам и учебникам... Так Вы и напишите..., но по правильным учебникам...

-Я уже обозначил один из серьезных учебников по биохимии, написанный под редакцией чл.-корр. РАН Е.С.Северина. Кроме того, я уже говорил, что одной биохимии мало. Нужно обязательно изучать данные ФИЗИОЛОГИИ человека и ГАСТРОЭНТЕРОЛОГИИ. В частности, необходимо изучить труды академика А.М.Уголева и его учеников по вопросам ФИЗИОЛОГИИ ПИЩЕВАРЕНИЯ. В противном случае, ошибки будут повторяться неизбежно.


Цитата(Инженер @ 25.7.2010, 17:01) *
...транс-кислоты встречаются ...в жирах жвачных животных (говяжьем, бараньем) ...в жире кенгуру ...В ...тунговом масле содержание транс-кислот 70-75%. По-видимому, транс-кислоты могут использоваться организмом ...для выработки энергии.

-Причем здесь "тунговое масло" - ТОКСИЧНОЕ ( http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc3p/298882 ), имеющее неприятный запах и широко применяемое для изготовления лакокрасочных материалов?? Разве речь идет не о пищевых жирах? ЗАЧЕМ нужно организму человека ТУНГОВОЕ масло?? Чтобы травануться??

Цитата(Инженер @ 25.7.2010, 17:01) *
...Маргарин называют «маслом для бедных», а я бы назвал «маслом для худых». Человеку, который худой, как велосипед и плохо питается, маргарин принесет только пользу...

-Скорее всего, употребление маргарина в пищу ВРЕД принесет. По данным биохимии, транс-жирные кислоты НАРУШАЮТ УСВОЕНИЕ "незаменимых" жирных кислот.

Цитата(Инженер @ 25.7.2010, 17:01) *
...В старых источниках (БСЭ, год издания тома 1974), пищевая ценность масла определяется в основном содержанием различных веществ, а не составом жирных кислот. Например, фосфатидов содержится в соевом масле до 3%, хлопковом до 2,5, подсолнечном и кукурузном до 1,5. Стеринов (это фитостерины, не холестерин)...

-Ну, разумеется, НЕ холестерин, которого в принципе не может быть в составе РАСТИТЕЛЬНЫХ организмов.

Цитата(Инженер @ 25.7.2010, 17:01) *
...Токоферолов (витамин Е) в соевом и кукурузном... если нужны токоферолы.., то орехи-семечки ничем не заменить.

-"Витамин Е" - это группа веществ, которая включает в себя НЕ только токоферолы, но и ТОКОТРИЕНОЛЫ. При этом ТОКОФЕРОЛЫ есть НЕ только в орехах и семечках, но и в ОБЛЕПИХЕ, ШИПОВНИКЕ. А ТОКОТРИЕНОЛЫ есть в зернах ЯЧМЕНЯ (в перловке).

Сообщение отредактировал vedmed - 25.7.2010, 22:28


--------------------
Не мне, но Логосу внимая… (Гераклит Эфесский)
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
.Настя.
сообщение 26.7.2010, 3:11
Сообщение #11


Постоялец
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 191
Регистрация: 17.12.2009
Из: Минск
Пользователь №: 10 883
Спасибо сказали: 270 раз




У меня такой вопрос. Подскажите, пожалуйста, ежели сможете. У моей матери (ей 62 года) зашкаливает уровень холестерина в крови уже несколько лет (где-то около 9 ммоль/л). Она не курит, спиртное употребляет редко, ест мало жирного, вес сравнительно нормальный (ок. 70 кг при росте 168), уровень сахара в крови в норме. Врачи прописывают дорущие лекарства, но они абсолютно не помогают. В прошлом году вырезали желчный пузырь с камнями.
Влияет ли как-то употребление жиров (растительных или животных) на уровень холестерина в крови? И вообще, чем грозит такая ситуация и что делать?

Сообщение отредактировал pechanko - 26.7.2010, 3:17


--------------------
Играть на флейте? Нет ничего проще!
Сюда дуете. Вот здесь зажимаете.
Видите?! Всё очень просто…
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
yuretsl
сообщение 26.7.2010, 13:52
Сообщение #12


Интересующийся
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 43
Регистрация: 21.1.2009
Из: г. Мариинск Кемеровской обл.
Пользователь №: 8 024
Спасибо сказали: 3 раза




Цитата(vedmed @ 25.7.2010, 23:19) *
-А организм как раз и усваивает именно то и столько, что и сколько ему нужно. Измените потребности организма, переучите его, переориентируйте, и он будет усваивать то и столько, что и сколько нужно по новым Вашим требованиям.

Уважаемый Vedmed! Не могли бы вы написать поподробнее о "переориентировке" организма?
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
vedmed
сообщение 26.7.2010, 14:21
Сообщение #13


Ведущий мудрец
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 13 594
Регистрация: 10.9.2009
Из: г. Москва
Пользователь №: 10 198
Спасибо сказали: 4451 раз




Цитата(pechanko @ 26.7.2010, 1:11) *
У меня такой вопрос. Подскажите, пожалуйста, ежели сможете. У моей матери (ей 62 года) зашкаливает уровень холестерина в крови уже несколько лет (где-то около 9 ммоль/л). Она не курит, спиртное употребляет редко, ест мало жирного, вес сравнительно нормальный (ок. 70 кг при росте 168), уровень сахара в крови в норме. Врачи прописывают дорущие лекарства, но они абсолютно не помогают. В прошлом году вырезали желчный пузырь с камнями.
Влияет ли как-то употребление жиров (растительных или животных) на уровень холестерина в крови? И вообще, чем грозит такая ситуация и что делать?

-Если даже ее питание будет полностью вегетарианским, т.е. только РАСТИТЕЛЬНЫМИ продуктами, то, все равно, количество холестерина будет поддерживаться на том же высоком уровне за счет его повышенного синтеза в клетках печени, где и синтезируется примерно ¾ всего холестерина.

Это значит, что пищевые жиры животного происхождения здесь совершенно ни при чем.

Употребление растительных жиров вообще не должно рассматриваться в плане возможности влияния на уровень холестерина крови. Потому что в РАСТИТЕЛЬНЫХ организмах холестерина НЕТ. Холестерин – это НЕОБХОДИМЫЙ компонент мембран ЖИВОТНЫХ клеток, но НЕ растительных.

Высокий уровень холестерина крови говорит, прежде всего, о том, что печень достаточно дееспособна, чтобы постоянно производить большое количество холестерина.

Что же касается патологии, на которую может указывать высокий уровень холестерина крови, то это может быть либо какой-то деструктивный процесс, в котором разрушаются клеточные мембраны, либо процесс опухолевого роста. В том и другом случае требуется повышенное количество холестерина – для ремонта разрушающихся или строительства новых клеточных мембран.

На мой взгляд, надо тщательно проверить, нет ли какого-то хронически текущего воспалительного дистрофически-дегенеративного процесса либо процесса опухолевого роста.

Цитата(yuretsl @ 26.7.2010, 11:52) *
Уважаемый Vedmed! Не могли бы вы написать поподробнее о "переориентировке" организма?

-Уважаемый yuretsl, в рамках Школы Своего Тела, ее создателем, Алексеем Фалеевым, уже предложены методы, которые позволяют "перелепить" свое тело в нужном направлении. Все они и являются "переориентирующими" организм, меняющими характер устойчивых его потребностей.

Сообщение отредактировал vedmed - 26.7.2010, 14:22


--------------------
Не мне, но Логосу внимая… (Гераклит Эфесский)
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
.Настя.
сообщение 26.7.2010, 22:17
Сообщение #14


Постоялец
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 191
Регистрация: 17.12.2009
Из: Минск
Пользователь №: 10 883
Спасибо сказали: 270 раз




Цитата(vedmed @ 26.7.2010, 11:21) *
Что же касается патологии, на которую может указывать высокий уровень холестерина крови, то это может быть либо какой-то деструктивный процесс, в котором разрушаются клеточные мембраны, либо процесс опухолевого роста. В том и другом случае требуется повышенное количество холестерина – для ремонта разрушающихся или строительства новых клеточных мембран.
На мой взгляд, надо тщательно проверить, нет ли какого-то хронически текущего воспалительного дистрофически-дегенеративного процесса либо процесса опухолевого роста.

Vedmed, спасибо за развернутый ответ. Осталось только найти хороших врачей и направить ее на обследование. Что такое опухоль я понимаю, а вот что такое дистрофически-дегенеративный процесс и отчего он возникает, мне сложно понять. Поясните, пожалуйста. Это к какому врачу?


--------------------
Играть на флейте? Нет ничего проще!
Сюда дуете. Вот здесь зажимаете.
Видите?! Всё очень просто…
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
vedmed
сообщение 26.7.2010, 22:48
Сообщение #15


Ведущий мудрец
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 13 594
Регистрация: 10.9.2009
Из: г. Москва
Пользователь №: 10 198
Спасибо сказали: 4451 раз




Цитата(pechanko @ 26.7.2010, 20:17) *
Vedmed, спасибо за развернутый ответ. Осталось только найти хороших врачей и направить ее на обследование. Что такое опухоль я понимаю, а вот что такое дистрофически-дегенеративный процесс и отчего он возникает, мне сложно понять. Поясните, пожалуйста. Это к какому врачу?

-Прежде всего, - к терапевту. Он и определит, какие методы диагностики нужны. В возрасте за 50 имеет смысл периодически проходить ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ обследования. А уж тем более, когда холестерин отчего-то постоянно "зашкаливает", необходимо выяснять, с чем именно это может быть связано.

Поскольку холестерин - необходимый элемент структуры клеточных мембран, постольку его высокий уровень в крови ясно говорит о повышенной потребности каких-то клеток, тканей в холестерине как ремонтно-строительном материале для восстановления структуры клеточных мембран. Вот и нужно выяснить, какой процесс и где является причиной их ускоренной деструкции.

Что касается дистрофически-дегенеративного процесса, то он имеет место при многих формах заболеваний. Например, полиартрит, артрозо-артрит протекают с явлениями дистрофии и дегенерации тех тканей, которые вовлечены в процесс хронического воспаления.

Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта также являются причиной ускорения процессов деструкции клеточных мембран. А в данном случае, факт удаления желчного пузыря с "камнями" ясно говорит о том, что желудочно-кишечный тракт был не в порядке уже до операции, а после такой операции, при отсутствующем желчном пузыре, он просто не может быть в порядке, если не прилагать особых усилий по оздоровлению пищеварения.


--------------------
Не мне, но Логосу внимая… (Гераклит Эфесский)
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
.Настя.
сообщение 27.7.2010, 23:59
Сообщение #16


Постоялец
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 191
Регистрация: 17.12.2009
Из: Минск
Пользователь №: 10 883
Спасибо сказали: 270 раз




И еще у меня такой вопрос возник касательно жиров. Ранее говорилось о том, что нельзя смешивать животные и растительные жиры. Мне все понятно относительно, например, жарки мяса на растительном масле (уже не жарю). А вот если я делаю десерт в котором присутствуют творог, йогурт или яйца (содержащие, как я понимаю, животные жиры) и орехи или семечки (растительные жиры). Это тоже вредно? Или это просто калорийно и не вредно?

Сообщение отредактировал pechanko - 28.7.2010, 0:01


--------------------
Играть на флейте? Нет ничего проще!
Сюда дуете. Вот здесь зажимаете.
Видите?! Всё очень просто…
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
vedmed
сообщение 28.7.2010, 0:06
Сообщение #17


Ведущий мудрец
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 13 594
Регистрация: 10.9.2009
Из: г. Москва
Пользователь №: 10 198
Спасибо сказали: 4451 раз




Цитата(pechanko @ 27.7.2010, 21:59) *
И еще у меня такой вопрос возник касательно жиров. Ранее говорилось о том, что нельзя смешивать животные и растительные жиры. Мне все понятно относительно, например, жарки мяса на растительном масле (уже не жарю). А вот если я делаю десерт в котором присутствуют творог, йогурт или яйца (содержащие, как я понимаю, животные жиры) и орехи или семечки (растительные жиры). Это тоже вредно? Или это просто калорийно и не вредно?

-Это будет смешение животных жиров с растительными, - что нежелательно.


--------------------
Не мне, но Логосу внимая… (Гераклит Эфесский)
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
.Настя.
сообщение 28.7.2010, 0:08
Сообщение #18


Постоялец
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 191
Регистрация: 17.12.2009
Из: Минск
Пользователь №: 10 883
Спасибо сказали: 270 раз




Цитата(vedmed @ 27.7.2010, 21:06) *
-Это будет смешение животных жиров с растительными, - что нежелательно.

Жаль, конечно. А если взять обезжиренный творог или йогурт? Это лучше?


--------------------
Играть на флейте? Нет ничего проще!
Сюда дуете. Вот здесь зажимаете.
Видите?! Всё очень просто…
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
vedmed
сообщение 28.7.2010, 0:31
Сообщение #19


Ведущий мудрец
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 13 594
Регистрация: 10.9.2009
Из: г. Москва
Пользователь №: 10 198
Спасибо сказали: 4451 раз




Цитата(pechanko @ 27.7.2010, 22:08) *
Жаль, конечно. А если взять обезжиренный творог или йогурт? Это лучше?

-Тогда это будет уже не творог и не йогурт.


--------------------
Не мне, но Логосу внимая… (Гераклит Эфесский)
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения
.Настя.
сообщение 28.7.2010, 0:42
Сообщение #20


Постоялец
Иконка группы

Группа: Пользователи
Сообщений: 191
Регистрация: 17.12.2009
Из: Минск
Пользователь №: 10 883
Спасибо сказали: 270 раз




Цитата(vedmed @ 27.7.2010, 21:31) *
-Тогда это будет уже не творог и не йогурт.

Ой... А что же это тогда? Обезжиренные молочные продукты не являются полезными, питательными? Их лучше не употреблять? Vedmed, извините, что так много вопросов, просто я ж не специалист. А хочется быть здоровой и красивой... Самой кушать правильно... и близких кормить полезной едой.


--------------------
Играть на флейте? Нет ничего проще!
Сюда дуете. Вот здесь зажимаете.
Видите?! Всё очень просто…
Вернуться в начало страницы
 
+Ответить с цитированием данного сообщения

6 страниц V   1 2 3 > » 
Добавить ответ в эту темуОткрыть тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



- Текстовая версия Сейчас: 24.11.2017, 0:12